Programme de certificat de préposé au service alimentaire

Il ne vous faut que 16 semaines pour obtenir votre certificat

Découvrez notre programme de certificat en services alimentaires

Le programme de certificat en services alimentaires d’Alpha Career College vous offre la formation nécessaire pour travailler dans un poste de débutant ou de niveau intermédiaire dans le secteur des services alimentaires au Canada. Pendant les seize semaines du programme, vous apprendrez les rouages du secteur, notamment la salubrité des aliments, l’assainissement, l’hygiène personnelle et la sécurité au travail.

À la fin de notre programme, vous obtiendrez un certificat de préposé au service alimentaire, qui vous permettra d’intégrer le secteur sans expérience préalable et d’accéder à des postes plus élevés au fil de votre carrière.

Trousse d’information sur le programme FSW

DÉTAILS DU COURS

DATE DE DÉBUT

26 octobre 2026

DURÉE

16 semaines

Mardis, mercredis et jeudis5:00 p.m. to 8:30 p.m.

MODE DE PRESTATION DU PROGRAMME

En ligne

FRAIS DE SCOLARITÉ

4 500 $

Bourse d’études pouvant atteindre 2 800 $. Certaines conditions s’appliquent*

INSCRIPTION

120 $

BESOIN D’AIDE POUR PAYER VOS FRAIS DE SCOLARITÉ ?

Nous avons lancé la bourse Diversité d’Alpha Career College, d’une valeur maximale de 2 800 $ CA. Cette bourse est réservée à notre nouvelle cohorte d’étudiants du certificat en service alimentaire et s’applique aux frais de scolarité de ce programme. Elle sera appliquée après l’inscription.


Possibilités de carrière comme préposé aux services alimentaires

Salaire moyen (Canada)


  • 35 500 $/an*


Milieux de travail


  • Centres de soins de longue durée
  • Bars
  • Cuisines industrielles
  • Entreprises de traiteur
  • Restaurants

*Glassdoor

Témoignages d’étudiants d’Alpha



« Alpha Career College est une excellente école, avec des instructeurs et des membres du personnel très professionnels. Le soutien que j’y ai reçu était impeccable. »


DÉCOUVRIR D’AUTRES TÉMOIGNAGES D’ÉTUDIANTS

Conditions d’admission

  • Un diplôme d’études secondaires de l’Ontario (OSSD) de 12e année, ou
  • Équivalence : les diplômes étrangers doivent être traduits en anglais et évalués par un organisme reconnu afin d’établir leur équivalence à la 12e année, ou
  • Être un étudiant adulte ayant obtenu un résultat de 11 ou plus au Wonderlic SLE


*Approuvé comme programme professionnel en vertu de la Loi de 2005 sur les collèges d’enseignement professionnel de l’Ontario

Plan de cours

16 semaines de formation complète pour préposé au service alimentaire

  • MODULE 1 - Salubrité alimentaire, assainissement et hygiène personnelle

    • Règlements sur la salubrité des aliments
    • Approche en matière de salubrité des aliments
    • Causes des maladies d’origine alimentaire
    • Prévention des maladies d’origine alimentaire
    • Pratiques de réception
    • Températures et procédures d’entreposage
    • Rotation des aliments
    • Élaboration d’un plan de salubrité des aliments
    • Assainissement du milieu de travail
  • MODULE 2 - Sécurité au travail dans l’industrie de la restauration

    • Règlements de la WSIB en milieu de travail
    • Orientation et formation en sécurité : une étape essentielle
    • Rôles et responsabilités
    • Indemnisation et avantages sociaux
    • Risques en milieu de travail
    • Étiquettes
    • Symboles de mise en garde (SIMDUT 1988)
    • Précautions à prendre lors de l’utilisation de matières dangereuses
    • Procédures d’urgence
    • Procédures de sécurité au travail
  • MODULE 3 - Travailler dans le secteur de la restauration

    • Qualités personnelles et professionnalisme
    • Professions en services alimentaires
    • Normes d’emploi pour les travailleurs des services en Ontario
    • Communication et travail d’équipe en milieu de travail
    • Organisation et autogestion
    • Techniques de recherche d’emploi

Intégrez le secteur des services alimentaires en seulement 16 semaines