餐飲服務工作者證書課程

只需16週,即可取得證書

了解我們的餐飲服務證書課程

Alpha Career College 的餐飲服務證書課程為您提供必要的訓練,讓您能在加拿大成為初階至中階餐飲服務工作者。在為期十六週的課程中,您將學習餐飲服務業的各個面向,包括食品安全、衛生、個人衛生及職場安全。

完成課程後,您將取得餐飲服務員證書,無需相關經驗即可進入業界,並隨著職涯發展晉升至更資深的職位。

FSW 課程資訊包

課程詳情

開課日期

2026年10月26日

修讀期間

16 週

星期二、星期三及星期四下午 5:00 至晚上 8:30

課程授課方式

線上

課程學費

$4500

助學金最高 $2,800。須符合條件*

註冊

$120

學費需要協助嗎?

我們推出 Alpha Career College 多元共融助學金,金額最高可達 $2800 CAD。此助學金專為最新一批餐飲服務證書課程學生設立,適用於本課程學費。助學金將於註冊後抵扣。


餐飲服務工作者職涯機會

加拿大平均薪資


  • 每年 $35,500*


就業場域


  • 長期照護之家
  • 酒吧
  • 工業廚房
  • 餐飲公司
  • 餐廳

*Glassdoor

Alpha 學生心得



「Alpha Career College 是一所非常優秀的學校,教師和職員都十分專業。我在這裡獲得的支援無可挑剔。」


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入學要求

  • 安大略省中學文憑(OSSD)12 年級,或
  • 同等資格:海外學歷必須翻譯成英文,並由認可機構評估是否相當於安大略省 12 年級學歷,或
  • 成熟學生,且 Wonderlic SLE 成績達 11 分或以上


*經核准為《安大略省職業學院法》(2005 年)下的職業課程

課程大綱

16 週完整餐飲服務工作者培訓課程

  • 單元 1-食品安全、衛生與個人清潔

    • 食品安全法規
    • 食品安全方法
    • 食源性疾病成因
    • 預防食源性疾病
    • 收貨作業
    • 儲存溫度與程序
    • 食材輪替
    • 制定食品安全計畫
    • 工作場所衛生
  • 單元 2 - 餐飲服務業職場安全

    • 工作場所 WSIB 規定
    • 安全導覽與訓練:不可或缺的步驟
    • 角色與責任
    • 薪酬與福利
    • 工作場所危害
    • 標籤
    • 警告標誌(WHMIS 1988)
    • 使用危險物質時的注意事項
    • 緊急應變程序
    • 工作場所安全程序
  • 模組 3 - 餐飲服務業工作

    • 個人特質與專業素養
    • 餐飲服務職類
    • 安大略省服務業工作者就業標準
    • 職場溝通與團隊合作
    • 組織與自我管理
    • 求職技巧

只需 16 週,踏入餐飲服務業